叶笑的厨子，尤其是张总厨眼睛都快瞪出来了，他自认为自己刀工十分不错，但是也绝对做不到叶笑这种地步。

挥刀这么快的情况下，还如此的精准，根本没有伤到虾肉一分一毫，这简直就是不可能的事情。

这还没完，只见叶笑快速的在每一只虾肉的背部轻轻划过一刀，虾肉就从中间分开，中间只有一点肉连接着，看上去就宛如一个个小球一般，极为的美观。

更让众人吃惊的，还是虾背上的虾线被直接挑出来了，根本没有丝毫的残留！

那些厨子看到这一幕，眼睛都快瞪出来了，这种速度和手法简直不可思议。

尤其是在切虾球的时候，竟然连虾线也一起挑出来了，就算是让他们去做，都没有把握可以做到！

这一手已经彻底镇住所有的厨子，尤其是那些自视甚高的刺头，此刻脸上的表情都不太好看。

叶笑没有理会他们，刀工要求的就是心细手快，这对于修炼了青木典的叶笑，根本没有什么难度可言。

在弄好虾球后，叶笑就将当归、灵芝磨成粉，再和蛋清、淀粉混合在一起，接着将虾球扔进去快速一旋转，一个个白嫩的虾球就上浆完成。

“给我准备好三斤热油，要大铁锅！”叶笑忽然大声的说道。

其中一名厨子连忙上前打下手，他原本也不看好叶笑，不过现在心里只有佩服二字。

不过片刻的功夫，食用油就已经热好了，叶笑没有任何犹豫，直接将虾球倒入锅中，炸至金黄。

就在虾球全部炸熟之后，叶笑却忽然拿出一双筷子，粘上一些淀粉混合而成的酱汁，快速的在每一个虾球的上面来回旋转。

白色的汁液落入油锅之中后，快速的被热油定性，旋转力的作用下，就宛如一根根面条，将一个个虾球全部给包裹起来。

片刻过后，叶笑将筷子放下，起锅捞出所有虾球，摆放入盘子之中。

众人一眼看去，一个个差点惊掉下巴。

所有的虾球外表，都裹着一层层黄线，从里到外一层接着一层，勾勒出一条条优美的弧线，看上去就宛如一个精致的工艺品。