姬守格：“我们本来计划是在那呆四天，也只准备了四天的食物。由于有个曲子还没作完，想等曲子完成了再回去。这样食物就不够了，所以只好去挖食材！这么答满意了吧？”

守一：“非常满意！感觉挺好！”

姬守格：“可是观众满意吗？…”观众鼓掌！

守一：“观众满意啊！这不正鼓掌呢！我还没问呢？那道菜叫什么名字？”

姬守格：“简直了！守一叔！你确定观众鼓掌就是满意？…”

守一：“回答错误！”

姬守格：“鱼片面皮荠菜汤！”

守一：“这么答就对了！好！就这个鱼片面皮荠菜汤！我们这次请你来，就是让你亲自在现场，做出这道菜给大家品尝。给你准备好了食材，敢不敢？”

姬守格看着观众：“我敢倒是敢！不过得请大伙帮忙，把我说话限制取消了。这说不了话，大家还怎么交流啊！是不是？所以，取消！你懂的！”眉毛一扬。

观众纷纷起哄，整齐的喊着“取消！”让守一不要限制他。换成姬守格向守一抛眉眼：不答应试试？

守一向姬守格伸大拇指称赞：演的可以啊！其实根本没有什么限制，都是节目效果。观众不知道啊，以为守一竖大拇指，是夸姬守格“好胆！”敢挟观众威胁主持人。于是闹得更欢了。

守一扭捏撒娇：“哎呀！鸽子！你做菜就没必要那么话唠了吧？专心做菜好不好？”

姬守格看着天挖耳朵，意思是你说什么？观众起哄继续喊“取消！”。

守一：“好！大家不要喊了！我拼着让导演受罚，就答应大家了。”观众欢呼！

姬守格向观众致谢：“谢谢大家！谢谢！刚才那叫什么愉快的聊天？他倒是愉快了！我可就憋屈坏了。哎！守一叔！顺便问一下，你拼着让导演受罚，你有什么损失吗？”

守一：“不是让导演受罚了吗？我还要损失什么？”观众鼓掌，精彩啊！

姬守格伸大拇指称赞：“简直了！腹黑守一叔果然不是白叫的！真是团圆节看月亮～久仰啊久仰！”拱手。

守一哈哈一乐拱手：“我对你这个厨房小能手也是，八仙菜少一道～七盘啊期盼。上家伙事！让嘉宾姬守格，给我们一展身手！”八仙是徐子仙谱里的人物。

音乐再起，正是乐曲自然的馈赠。厨案到位，姬守格站到厨案前，大气的播音腔响起：“十八号随侍，把我专用围裙拿来！”两个工作人员两臂分别托着叠的整齐的衣冠进场。

姬守格庄重的戴上初级厨帽，两边随侍围裙一摆帮忙给他系上，又服侍姬守格净手，围裙上一个可爱的大嘴兽。观众乐坏了，给予了热烈的掌声。

守一瞪眼难以置信：“这美食家都这么牛掰吗？还十八号随侍，后面这是跟着一个随侍团吗？”

厨案上，一条三斤鲤鱼已经处理完，鱼刺也已经由专业厨师清理了，只剩把几片鱼肉块，片成片了，鱼骨架放在案上。守一请三个嘉宾大厨给姬守格作些点评。

姬守格先烧水加上材料，把鱼头扶正，用刀比划了下，又抬头看天，然后说：“此时当有掌声！”观众给面子鼓掌。运刀以不及掩耳之势，迅速对着中间脑门劈下，直接均匀的一分两半，只余下唅还连着。

提起鱼骨放锅里煮，用刀片鱼片，这次材料全面，略做腌制。烧上油，单手沥蛋清，蛋壳里面的蛋黄一抬头生吞了，鱼片蛋清拌匀。观众给予热烈的掌声。

守一：“三位师傅！生吞蛋黄有什么说法？”大厨甲：“没什么说法。不过生吞营养价值是最丰富的。没什么坏处。嘉宾单手沥蛋清手法娴熟，应该是经常下厨。”

守一：“哦！谢谢甲师傅！”继续看！“淋油！看着挺麻烦！为什么这么做？”

大厨乙：“鱼肉煮得过了，会变散，失去鲜嫩感，营养价值也会流失。淋油可以使鱼肉快速成型，并且还能保住鲜嫩感和营养，是处理鱼肉的一种很好的方法。

不过呢这种手法，容易受热不均匀。有的烫老了，有的还不够，火候不好掌控。看这位嘉宾，手法还不错，一翻两烫，应该可以过关的。”

守一：“好！谢谢乙师傅的点评，来给淋好的鱼片来个特写！”然后就出现晶莹剔透闪光的鱼片画面。看着就诱人食欲，观众鼓掌。