新衣裳，头上戴着她送的那根宝石簪子：“莫兰姐，谢谢你送我的簪子，我很喜欢。”

莫兰笑道：“大婶才叫客气，这点小事，还值当你特意来说一声？”

“新娘子好了没有？我们几个可都想去看看呢！”

“好了，在里头，我让兰花带你们过去。”莫兰刚好看到兰花往这边走来，冲她招了招手，然后让她带罗大婶等人过去。

莫兰则去了后厨，看看流水席准备的怎么样了。这次流水席的厨子，是水月楼派来的，为了福美出嫁，水月楼索性贴出了放假一日的公告。所有的活计和厨子全都来了莫家，活计用来传菜，厨子负责做菜。

主持康师傅见到莫兰，忙上前问好：“大姑娘。”这次的菜单，是莫兰和康师傅一起拟的，莫兰将现代喜宴上的一些经典菜式加了进来，又让康师傅学了好几手。

比如八个凉菜中的素鲍鱼，用的是豆腐，但是又压成了鲍鱼的形状，蒸熟之后，淋上特调的酱汁，用红萝卜花装点摆盘，又好吃又好看。

而莫兰主要要看的一道菜是最后的一道大菜，佛跳墙。这是一道粤系名菜，其味鲜，其料之多，其营养值丰富，都是叫人惊艳不已的。

主要的食材是海鲜，因为卫城临海，因此海货向来是不缺的，但是新鲜的没有，一般都是干货。

其他的重要配菜是冬笋、菌菇、蹄筋、火腿、整鸡。冬笋在后山上就有，绝对新鲜，而其他的东西市场上也都买得到。

这道佛跳墙，主要是靠小火慢煲，并不复杂，但是前序的准备工作却十分繁琐。康师傅带着6个厨子，忙活了3天，才将30桌的佛跳墙材料准备完成。

海鲜中有四头鲍鱼、八年海参、响螺ròu，都是凉水泡发备用。冬笋焯水过油，整鸡白灼，菌菇干泡发，切成鱿鱼花纹路，用猪大骨熬高汤。然后，30个一尺长一尺深的砂锅，每一个砂锅底部都是先铺上姜片、蹄筋，第二层是冬笋菌菇，第三层是整鸡，第四层是火腿和螺ròu，最后一层则是海参和鲍鱼。然后倒入高汤，文火慢炖，炖上两三个时辰即可完成。

而这道菜，之所以叫佛跳墙，就是因为它太香了，香到让一心吃素的佛祖都要跳出佛