第一百零九章 油角与糖环3
苏小小看着两个孩子受打击了,笑道:“没关系,嫂子当年学的时候还没有你们现在做得好呢。先保证皮不破,熟能生巧接下来就会越做越好看了。”
有了苏小小的鼓励孩子们按着她说的先不放那么多的馅料,把油角给捏出来,慢慢的越来越顺手 ,然后涵儿发现一件事:“嫂子,原来这油角捏出来饱不饱满除了和放馅有关系外,和捏的手法也有关系。我现在放入的和刚刚一样多的馅料,你看一个肚子圆圆的,一个肚子扁扁的。”
“涵姐儿真聪明,确实是这样的。强子也越做越好看了。”
见着苏小小这样的表扬自己两个弟弟妹妹,在一旁已经印好了面皮的魏晨南手痒痒的,他不动声色地站在苏小小后面看着她包了两个后,自己也上阵了。苏小小也乐得他帮忙,什么君子远庖厨,在她这里那都是废话,看看酒楼里哪个大厨不是男的,就是电视里的御膳房里御厨都是男的,女的不过是打下手的多。
人比人真的会是气死人,这男人到底是哪里出产的变异人,哪有人第一次做油角就做得就这样的好看,比她做的都美上几分。
“哇,大哥好厉害!”双胞胎本来就等着看大哥笑话的,大哥一出手便知有没有啊,瞬间把苏小小的风头给抢了。
“你确定你是第一次做。”
“确定以及肯定,这我本来也是第一次见。”
“好吧,那以后我做什么都叫上你吧。”她苏小小还真的不信他真那么能,什么东西都能上手这样的快。
看着突然与自己置气的娘子,魏晨南第一次觉得原来有时候能力太强也是错啊,不过娘子嘛那都是用来哄的:“嗯,娘子以后做什么都叫上我吧,等我学会了娘子就可以坐着休息看我做。”
苏小小还真被哄到了,这男人真的是越来越让人爱了。
油角捏起来比糖环麻烦,虽然是一样多的粉,可是愣是多了两倍的时间。做好后,苏小小开始开油锅了,一个个油角下锅,白胖胖的下去金灿灿的上来。帮着一起做的三个人就这样看着苏小小放下去捞起来,放下去捞起来,捞上来的油角要先放在网漏里放一下,这样做是为了让多余的油回漏到下面的碟子里,二来也可以冷却回酥。
“嫂子,好香啊。”强子吧嗒了一下嘴巴,想吃的心已经出来了。
“香是香,但是这东西刚炸出来热气,冬日里本来就干燥容易嘴起泡要先放一放,你们先出去玩一玩,待会儿回来就可以吃了。”
“嗯,那我先回去写一会儿字,嫂子可以吃了你就叫我。”自从知道自己年后要上学后,强子就十分用功。
“我也去,嫂子待会儿也记得叫我。”涵儿也很珍惜学习的机会,虽然不能与哥哥一起上学,可是哥哥说了每天学了什么回来就会教自己,她也要变成与嫂子一样厉害的人。
“好,都叫。不要累着了,学习是重要可是也要注意劳逸结合。”苏小小也没有想孩子们懂不懂劳逸结合什么意思,低头炸着油角嘴里叮嘱着。