酒楼，服务质量就是好，上菜的速度确实挺快，没多久菜就上齐了。

三个丫头看着这一桌的菜直皱眉，这是不要钱吗？姑娘一次点这么多怎么吃的完。

凌云喊道：“你们看着干什么，快坐下吃饭。”

清霜道：“我们也一起？这不合适。”

凌云道：“当然是一起吃，要不然岂不是浪费了，吃完都给说说看法，有什么优点，有什么缺点都要说清楚了，我们不是单纯的吃饭，这叫市场调查。”

三人这才坐下心安理得的吃起来，边吃边讨论，是咸了还是淡了，火候够不够……一顿饭在愉快的气氛中结束了，大家都吃的尽兴了，然后才离开了。

离开了酒楼，上了马车，凌云问道：“这里哪家首饰铺子最好，去那里看看。”

清霜回答：“玲珑斋是最大最好的，姑娘要买首饰吗？”

“不是我要买，是你们要买。”

绿竹道：“姑娘不要消遣我们了，那里的首饰可不是我们随便买的起的。”

清霜和青萝一起点头。

“今天高兴，你们一人挑一件喜欢的，我买单。”

三人齐齐摇头，最便宜的也是百两起价，不敢让姑娘如此破费。

“你们确定不要？机会可不是常有的，就当我给你们的生辰礼，好了，不嗦，赶紧走吧。”

三个丫鬟很开心，很幸运自己遇到这么好相处的主子，不仅让她们同桌吃饭，还送这么贵重的生辰礼，以后要加倍好好办事才行。

到了玲珑斋，凌云很大方的说道：“赶紧去挑选自己喜欢的，价格不用太在意，你家姑娘不差钱。”

三个丫头欢喜的去挑首饰了，凌云自己先看了看首饰陈列的方式，再看了首饰的样式，不得不说，玲珑斋能成为永定城最好的首饰铺子，首先首饰精致美观，其次陈列也很突出重点，懂得吸引顾客的眼球，生意好也是有道理的。

过了好一会儿，三人买好了，每人买了一只手镯，价格也都是两百两左右，虽然花的不是自己的钱，还是rou痛了许久。

几人出了玲珑斋，悠闲的直接回家了。

第七章 旅人之家

珍味阁开张第四天上午，前三天的账册到了凌云的手上，凌云看到每天三千两的净利润还是震惊了一会儿，不过想想也在情理之中，才刚开业，顾客来尝鲜而已，平常没有这个盈利水平，不过每天六百两的净利润应该是差不多的。

现在的珍味阁在东城，西城的得意楼也可以改成珍味阁，这样全城就算都覆盖到了。

至于其他的两间酒楼还是按原来的方式经营，只是要提高服务质量，适当的调整菜单就好，毕竟普通消费者的市场也不容忽视。

酒楼和首饰铺子都处理好了，接着是该考虑客栈的问题了，客栈的情况还是要亲自去看看再决定怎么办才好。

第二天上午凌云就去查看客栈的情况了，看了两家客栈以后凌云发现了一个不小的问题，客栈的客人不喜欢客栈提供的饭菜，所以客栈在这一块上总是入不敷出。

凌云认为既然客栈的饭菜不好，不如干脆不提供，直接推荐客人去自家的酒楼吃就好，然后适当的给予优惠，这样也算两全其美。

至于客房，要布置的温馨舒适，给人就像回家了一样，所有的东西中，好的被子是非常重要的，住客栈的人一般都是风尘仆仆的，好的休息环境，是客人选择客栈的关键因素。

由于客栈要做成连锁，所以从一开始就实行会员制度，给予会员一定的优惠，会员制度可以培养顾客消费的忠诚度，以后去了别的地方会首先考虑住熟悉的客栈。

凌云有了这些打算以后，便把两位掌柜召集到一起跟他们说了自己的想法，然后让他们尽快把自己交代的事办妥，争取让旅人之家最开始的两家模范店做出成绩，成功的范例，为以后的发现奠定好基础。

把客栈的事情处理好了，回去的路上顺便去首饰铺子看了看。掌柜看到凌云去了，连忙把刚做好的新首饰拿出来给凌云看。凌云看了挺满意，师傅们的手艺很不错，找不到什么不妥的地方。

凌云还和掌柜说了上次去过玲珑斋之后关于首饰陈列的一些想法。

凌云说：“首饰陈列除了基础要素：易选取、新鲜度、引人瞩目等要素以外，从陈列的整体考虑，还有更重要的功能要素，包括主题、焦点、平衡、比例、构成、色彩、空间规划等其他一些原理。采用这些原则会从整体角度安排系统化的产