. 功效：助消化，热量低，清理身体杂质。

薯菇麦煲饭

1.材料：口蘑4个，大麦30克，黄豆20克，土豆100克，胡萝卜30克，卷心菜3片，橄榄油、五香粉、食盐、鸡精适量。

2.做法：

（1） 大麦、黄豆泡透换水入电饭煲，加水至1.5倍米的高度。

（2） 胡萝卜切大点的块，蘑菇切块。

（3）土豆去皮切小块入锅，加入所有调味料。

（4）拌匀选普通煮饭功能即可。

（5）饭快打到保温状态时，可将卷心菜放入饭上焖熟。待跳到保温状态后，再焖半小时更好。

（6）将熟菜叶铺入盘内，煲饭打入碗内，翻扣于菜叶上即可。

3.功效：通肠助消化，增强免疫力。

（本章完）