用艾叶汁和面。
由于要捏造型,因此面和得偏硬,白面和红面按一比一的比例,白面压在红面上边团成圆球,然后用刀子将上层的红面隔半指宽割破,最后让红色和白色交融,捏成桃子的形状,一只鲜艳欲滴,栩栩如生的血桃就呈现在大家面前。
主体完成后,林媛又用绿色的手捏了两片叶子,固定在桃子的下部。
林媛拿着桃子,让大家观看,说道:“这是没包馅料的,等到正式开店,可以根据客户的要求来做。”
段天德的大儿媳妇李玉芬笑着恭维道:“圆圆这桃子做得跟真的一样,到时候摆到柜台上,肯定能吸引很多人来买。”
王桂琴说道:“圆圆这做的是血桃,咱们还可以做五月桃,六月桃,每种桃子的颜色都有区别。”
林媛笑道:“桂琴悟性就是高,做这种东西悟性很重要,等到店开起来,你们可以自由发挥想象,时不时推出新品,如果谁做的新品卖得好,到时候会有适当的奖励。”
四个小媳妇兴奋不已,立马举手表态:“圆圆,我们一定好好干”。
接下来,林媛又给大家讲了寿宴常用的龙龟,长寿花,鹿,仙鹤,万寿菊,柏树,这些常见的花馍制作要领。
讲完之后,林媛将自己提前画的小册子给每个人发了一份,嘱咐她们回家先练着,两天后把做好的成品拿过来给她看。