摆,常宴顾名思义,皇上或皇后赏月吃蟹想在宫中摆宴,娘娘过生日都会摆几桌。小宴规格最小,初一十五皇上皇后聚宴,娘娘们家眷进宫看望时,都摆小宴。”
许心言小声感慨:“宫中那么多娘娘皇子,这要做的菜肴,可不少呢。”
汪以芙笑着点了点头,继续听讲,只听周嬷嬷又说道:“光禄寺属于外官衙门,地方在皇宫的东边,整个皇城里的饮食、调料采买,菜苑收菜都是光禄寺负责,光禄寺每日清早会定量把食材送进宫里。宫中大宴,一般也是光禄寺主管,尚膳监和尚食局配合光禄寺的安排。”
周嬷嬷说了一会儿,便端起茶喝了一口,续道:“接下来就是六局一司了,六局一司是指宫里女史们所在的尚宫局,尚仪局,尚服局,尚食局,尚寝局,尚功局,和宫正司。
住的地方和公办的地方在东六宫的东边,尚食局多一个地方,在慈庆宫西边的御膳房。”
“六局一司主要侍奉的是后宫的娘娘们和皇子皇女,除了饮食,皇上的衣服,出行礼仪,器具都是御前作负责。
尚宫局引导中宫,还管所有女史籍贯记录,调任文书等等,女史外出行事也得到尚宫局请旨。
尚仪局管礼仪,外宾朝见娘娘们和赏赐,祭祀节日引赞,后妃侍奉记录都是尚仪局的事。
尚服局,则是管主子娘娘们衣服鞋袜缝制改制的事情。
尚寝局管床帷茵席,洒扫张设,灯火烛膏等事。
尚功局则管珠宝首饰,摆设器物。
尚食局特殊一点,宫里所有主子贵人们的饮食,包括皇上的饮食,都是从尚食局出去的。”