赵富并没有把这件事告诉赵春花。
其实从他跟陶向予把关系定下来之后,他俩之间的很多相处细节,他就很少再跟赵春花说起了。
赵春花自己也很有分寸和边界感,明确表示过不需要事事都跟她汇报,她既不是垃圾桶也不是情感信箱好不好!
小年轻处对象谈恋爱的那二三事 ,她又不是自己没经历过,她才不感兴趣好吧!
所以除非有什么太难解的题或是有大事发生要商量,否则赵富就尽量避免自己成为碎嘴子。
这件事赵富就没怎么想明白,但他觉得是一件很小的事,也可以说是一件不需要严肃对待的小乐趣。
反正无论是什么,陶向予都不会坑他害他的就对了。
那次还没回到家呢,他就把这事都忘得差不多了。
以至于再次跟陶向予见面的时候,惊喜是来得措手不及的。
到了饭点的时候,赵富本来想,这次由他去出去买饭,买点更有营养一些的东西。
陶向予本来就很瘦了,这回看起来比上次他们见面的时候,好像又瘦了。
没想到他还没行动,陶向予就不知道从哪里拿出了三个铝饭盒,和一个保温壶。
打开来看,是四个菜,算是两荤两素。
还有一个汤。
头一个是一个山椒拌白肉,这个菜的口味是很新奇的。
起码对于赵富来说,是从前没有听说过的做法。
赵富还从来不知道,猪臀尖肉还可以这样做,而且是类似于凉拌菜的做法。
是将猪臀尖肉在滚烫的生姜花椒加料酒的滚水中烫一遍,至八成熟捞起,切成均匀的薄片,然后码放在盘上。
陶向予跟他说是野山椒拌白肉的时候,赵富看着一根什么椒的椒丝都找不到的饭盒,有点陷入了沉默……
呃,野山椒拌白肉,不要野山椒吗?
陶向予看在眼里,却也不说明,神情是在意料之中的淡定,只是给了他一双筷子,叫他先尝一尝。
在陶向予悠悠然的目光下,赵富略带好奇地挟一口肉,送进嘴里。
于是不大的眼睛瞬间瞪大了,嘴巴也差点张成o型,略带好奇变成十足好奇了。
浓浓的独特的野山椒的香味,辣中还带着点甜,甜中又透着芝麻的香。
吃到最后,舌尖开始透出一点麻,是那种酥酥麻麻的后感。
这个白肉,也就是猪臀尖肉,咬起来口感是带着酥脆的,但不是炸了粉那种酥脆,是弹牙的感觉。
肉质口感一点都不硬,更不柴,一口咬下去甚至有一种爆汁感,可以说是香辣脆爽,应有尽有。
好神奇啊!
这是什么做法?
没有野山椒的影子却满满都是野山椒的灵魂!
看赵富连连吃了好几筷子,可能是意识到了不好意思才停下来,还有些意犹未尽的感觉,陶向予一直淡然的脸上才算是露出了几分笑容。
“味道还可以吗?”
“可以,这还用说吗?你看我都……差点停不下来了。太好吃了!”
“怎么个好吃法?”
“啊?就是,这个猪肉,几乎没见过这样做法的!而且你说这是猪臀尖肉吧,我以前也吃过,就是炒的,但是有一股味儿,说不上来……就是不太好吃就对了。”
赵富还回忆起之前有一次去朋友家,还真吃过这种炒肉。
因为猪臀尖肉相对于其它部位的肉要便宜一些,所以有些人有时候馋肉了,会选择买些猪臀尖来煮。
猪臀尖肉的优点是便宜,缺点当然就是,口感一般,煮起来容易又柴又硬。
除非处理得十分仔细或者有独特的技巧,否则总会有一股不太好的味儿。
很显然,一般人都不太会处理这种肉,就连大火爆炒,都避免不了那股味儿。
虽说那味儿也不是就难闻到不可接受,毕竟比吃能上几口肉,有点味儿就有点味儿吧。
广大劳动人民活得糙,根本也没条件讲究这些。
赵富也是活得很糙的广大劳动人民中的一员,当然,这并不妨碍他记住这种味道并且会吐槽它。
“我还是第一次吃到这种,没有任何味道的猪臀尖肉。还不硬不柴,脆脆的,又麻又辣,总之……也不知道咋说,就是,就是香得很。”
赵富夸起来,都觉得词穷。
“其实,很多人不知道的是,猪臀尖肉,越是猛火猛油