“祛暑解表、化湿和中，有一个代表性的方子就是香薷（ru）散。”这个方子配方简单，只有香薷、厚朴、白扁豆三味中药。香薷味辛、性温，重在解表散寒，可以祛暑化湿；厚朴味苦、辛，可以缓解胃脘部胀满，化解中焦危机；白扁豆健脾和中，有解暑的功效。

这个方子偏性温，适用于外寒内湿偏重、暑邪较轻的市民，具体用量因个人体质不同，建议就诊咨询中医师。

立秋是秋季的第一个节气，预示着秋季的开始。但秋虽至，热气消散和气温降低仍尚需时日，所以常常是“秋已立，暑难消。”在养生方面应注意以下几点。

一是继续防暑避热，尤其在室外作业的人员更要预防被暑热所伤。建议多饮温开水，并自备藿香正气水等，以防中暑。

二是秋后天气干燥，易伤阴津，建议多煲汤熬粥。

1.莲藕排骨汤

材料：排骨2斤，莲藕、白萝卜各1斤，生姜、食盐少许。

做法：加水适量，将排骨放入锅中，煮沸后捞出排骨清洗干净，重新加水放入排骨、生姜，文火炖1小时后加入莲藕、白萝卜，再煮半小时，出锅前放入食盐即可。

养生功效：滋阴，补虚，除湿，清热。

2.五彩虾仁粥

材料：糯米150g，鲜虾仁100g，豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各 50g，食盐、葱花少许。