时夏闭了闭眼，深呼吸一口气，大踏步朝前走着，语气无奈但坚决：“先不管那么多，把竹笋先给佟掌柜送去。”

现在只能走一步看一步了。

两人到达醉香楼门口时，佟掌柜正婉拒了一个来卖笋的人。

“佟掌柜，早。”时夏笑着打招呼道。

“梁二嫂，早啊，你们怎么来这么早？”佟掌柜看见他们俩，似乎有些意外。

“在家没什么事，就想着早点把笋给你送过来，免得误了你们的时间。”时夏招手，示意梁丰把竹笋送去后厨。

时间尚早，佟掌柜索性暂闭店门，跟着一起去了后厨。

刚踏进去，老徐就叹气道：“消息传的太快了，我本以为要过个两三天才会被其他店仿制出来，没想到这才第二天，已经有好些大小酒馆上新了这道菜。”

佟掌柜点头附和道：“刚才那位，已经是我今早送走的第三个来卖笋的了。”

佟掌柜和老徐说完，两人相视苦涩一笑，眉宇间都拢上了浓浓的忧愁。

想他醉香楼曾经可是祁连县最红火的酒楼，然而自从京上的客上居来了之后，不管是店内装饰还是菜品，统统都比醉香楼更受欢迎。

佟掌柜曾经不止一次的想要关掉醉香楼，但都因为不舍而苦苦支撑着。

有着原身的记忆，时夏对醉香楼的遭遇多少还是有些了解的。

她收好今日卖笋的银钱，对着佟掌柜淡然一笑道：“佟掌柜，我有一个凉菜的配方，不知道佟掌柜有没有兴趣？”

“凉菜？”佟掌柜有些疑惑道。

要说凉菜，他们醉香楼倒是有炸好冷掉的花生米和炸小鱼。

“什么样的凉菜？快说来听听。”老徐也来了兴致。

“我直接做一道出来给你们瞧瞧，尝尝味道。”时夏起身进了厨房，她觉得说再多都不如直接做出来来的实在。

大蒜小葱有现成的，豆腐和黑木耳是早上送过来的新鲜的，又请老徐帮忙将土豆和胡萝卜切成了细丝，小葱切成了葱花。

开酒楼的调料倒是一应俱全，时夏用豉汁、盐、香料粉以及辣椒面还有灵魂蒜末，调了两份凉拌汁，其中一份放了大把葱花，最后浇上热油，香味直冲鼻尖。

把豆腐切丁焯水去腥，黑木耳焯水煮熟，土豆丝胡萝卜丝焯水断生。

焯好水的豆腐过凉水降温，然后放进盘子里，淋上带有葱花的凉拌汁，小葱拌豆腐就做好了。

煮熟的黑木耳切丝，和断生的土豆丝胡萝卜丝放在一起，淋上凉拌汁拌均匀，一份简易版的凉拌素三丝就做好了。

其实凉拌素三丝用青椒代替黑木耳，配色会更好看，但是现在才三月下旬，这个时候青椒才刚开花。

“小葱拌豆腐，凉拌素三丝，我厨艺一般，只能把做法展示出来，味道你们多担待。”时夏将两盘菜端到众人面前，脸上满是谦虚的表情。

老徐忍不住先拿筷子尝了一口小葱拌豆腐，入口的瞬间眼睛就亮了：“葱香蒜香混合着豆腐的香气，还有这料汁咸鲜微辣的口感，很适合来两杯。”

自家的主厨都这么说了，佟掌柜也赶紧尝了起来。

小葱拌豆腐入口鲜嫩爽滑，冰凉的口感很适合现在正在上火的他。

再尝尝素三丝，同样一脸的不可思议：“这两道凉菜，做法看起来简单，没想到味道居然如此不一般。”

若是能求得这两道菜谱，必定能给他们醉香楼招揽回一些顾客。

时夏只立在一旁默不作声，她在等。

这佟掌柜若是个聪明的，绝对不会放过这机会。

“梁二嫂，能不能借一步说话。”佟掌柜看了看两盘凉菜，一脸郑重的对时夏说道。

时夏莞尔一笑：“佟掌柜请。”

佟掌柜将时夏带到了前厅一个雅间，还不等落座，便迫不及待的说：“梁二嫂，您开个价，我想买下你这两道菜的菜谱。”

时夏面上不动声色，心里却已经高兴的飞起，她装作不太懂的样子，羞赧道：“佟掌柜，您看我一村儒妇人，不懂经商论道这些，这两道凉菜只是我自己无意中研究出来的，您要是觉得可以，随便看着给点银子就行。”

话落，佟掌柜面上就是一喜，刚要开口就被时夏打断：“实不相瞒，我现在身上背着十两银子的欠款，家里更是穷的揭不开锅，梁丰是我的大儿子，家里还有一个女儿一个小儿子，三个孩子天天在家饥一顿饱一顿的......”