熏干了腊肉，艳艳掰着手指头数到腊月二十八。

过腊八，过小年，过完小年过大年，过新年，好团圆，吃汤圆，穿新衣，戴新帽，拜长辈，有红包，小朋友啊乐哈哈…

小叔十八岁，肩挑一对装满清水桶的木桶，他脚步轻快，嘴里不忘教艳艳学顺口溜。

艳艳和小黑蹦蹦跳跳跟在他的身后，一字不落的学着，清脆的嗓音就像一只百灵鸟，每念一句，她眼睛都更加明亮。

小叔长得很好看，唯一的遗憾就是他的上唇皮裂开了，俗称“兔唇”。

小叔是三爷爷的儿子，在县城上职高，过年放假才回家。

虽然他是兔唇，但艳艳觉得小叔讲话比所有人都好听，字正腔圆，小叔告诉艳艳：“我讲的这叫普通话，你爷爷和爸妈说的叫方言！”

艳艳仰着脖子，眼睛里亮晶晶的，说：“我也要学普通话！”

小叔将担子歇在路边的平地上，用石头将水桶垫平，揉揉她额前几缕稀疏的‘呆毛’，告诉她：“等你上学了，你的老师会教你。”

艳艳从路旁的干树丛里扳断一根枯木枝，为小叔打掉路边枯草上的露水，免得打湿他的裤管。又在菜园中寻了两片菜叶放在小叔水桶里。

木桶盛满清水，随着小叔一步一步向前走，弯弯的扁担一闪一闪，水桶里的水也会一浪一浪。在水面浮一片菜叶，那水就和菜叶一起晃浪，不会洒出桶外。

这个办法还是三爷爷教给艳艳的。

挑水的水井在艳艳家下坡，说是水井，其实就是在大石缝下挖出的一口水塘。

水井的水源是大山的矿泉，下大雨时，水井里的水不溢，枯水期也不会干涸，不管你挑多少水，它总能慢慢将水井填满。

三爷爷对小叔说：做人啦，就得像这口井，只能细水长流，才不会干涸。

艳艳不懂，她只知道井水甘甜，又好喝，就是挑水很辛苦。

妈妈每次挑水后都是满头大汗，还捶着腰喊酸。

二十八这一天，家家户户都要将水缸装满清亮的井水，将干柴劈好码在厨房。

所有的桌子板凳，厨具农具全部清洗一遍，连屋梁上的灰尘都要打扫干净。

奶奶和婶婶将被套垫单全部洗干净，用绳子挂在门前的地坝上。

只见人影来回，洗刷刷的声音四处回荡，五彩的被套在飘扬，艳艳一会儿去给妈妈拿洗衣粉，一会儿又去给三奶奶牵被套角，忙得乐不可支。

小黑躲进飘荡的被套后，探出黑乎乎的小脑袋和艳艳捉迷藏。

大人们一边忙乎，一边口头喧趣，全是关于年货质量和价格的事。

年货是前几天妈妈和婶婶一起下街买的，有白白的粉条，裹着盐晶的海带，黄脆的豆皮，圆圆的莲白，香烛纸钱，米面调料…

应有尽有，装满了整整一背篓！

三爷爷进磨坊，将许久不用的石磨清洗干净，提上一桶前两天泡发好的糯米和黄豆。

石磨需要人力来推，把柄上连接一个拖拉机扶手一样的T字型弯木柄，人站的这一端，用绳子将木柄吊在房梁上，另一端斗进石磨柄上，人只需要远远推动木柄，石磨便转动起来。

三爷爷弓着腰，一推一搡间，石磨便像睡醒的陀螺，缓缓转动起来。

艳艳早已经学会往磨眼中添米，一勺下去，三分之二的泡米，三分之一的水，在磨勾子转过的一瞬间将勺子里的米水倒进磨眼。

添米的动作必须要快，准，稳，不然磨子转一圈回来，手上添米的勺子就会碰上磨勾子，米会撞撒掉，胳膊也会受伤。

在石磨呼呼声转动下，磨槽里便流出白花花的米浆。

磨完大米再磨黄豆，那石磨会不断旋转一下午，直到将四家人泡好的大米和黄豆全部磨完。

磨好的米浆，妈妈会用一只白布口袋将米浆装起来，用长长的绳子挂在堂屋的房梁下，袋子下用木盆接住水。

黄豆浆被倒入大铁锅，妈妈让艳艳在灶膛里烧上旺火，直到豆汁煮在锅里沸腾，再将豆浆舀进十字架的白布摇架里。

只见妈妈熟练摇起摇架，豆浆水在摇架布兜里熟稔翻滚，然后沥出豆渣。

摇架下的木缸里，余下雪白的豆浆，妈妈往里加了一些卤水，用竹竿搅一搅，只见雪白冒泡的豆浆立马凝结成霜晶一样的块。

艳艳早已端着瓷碗等在旁边，妈妈给她舀了满满一碗，撒上白糖。一碗豆香四溢，鲜嫩多汁的豆腐脑让她怎么也吃不够。