现在不一样了，自从沈县令一视同仁，把晒盐法一样教给汉人和百越人，并未要求他们付出什么之后，他们就信任沈县令了。

本来只需要招一百人的，见太多人报名，沈明觉立即决定招两百人，多修几条路。

佳肴知道县衙因为海盐赚了些银子，入了公帐，这笔钱是可以用来县里的修桥铺路挖渠，也就是县中基建的。

县丞几人觉得，既然管饭了，一天给五文钱就够了。

可沈明觉知道连佳肴请人做蚊香都给十文，咱这县太爷请人干活若比十文低不是丢人吗！

当下就定了条县规，县里请百姓做基建，一天的工钱不得少于十文！

据说水师大营那边听说了，不少士兵都想来帮县衙修路了！

佳肴本来打算把这段时间卖蚊香河粉，攒的几十两银子支援兄长的，现在看来县衙因为盐赚的还挺多，不用她支援了。

便用这笔银子多囤了些米粮，蚊香的原材料没法囤，这河粉的原材料却可以多囤些。

干河粉已经卖出名声来，年前肯定有更多的商队来收干河粉。

转眼到了冬至，城中的几条主路全都翻修完，正在修出城往海边盐田的路，这一日沈明觉下令给工人结算一半工钱，放一天假好好过节。

修路的工人们排着队，欢天喜地的领了钱，都在城中逛一圈，买些平时绝对不舍得买的东西。

肉割一斤请父母一起来吃，鸡蛋买十个，给小儿子煮了补身体。

给妻子扯几尺棉布，做件新衣裳。再给女儿买两根红头绳，至于自己，打两斤浊酒回家和老父亲一起喝两盅。

不知何时起，以前觉得该是王侯将相过的日子，自己慢慢也能过上了。

冬日闲时，一天能吃一顿稠粥，过节能吃上肉，出门有鞋子穿，这不就是好日子吗！

杏花巷的工人也放假了，沈明远除了提前给他们发了工钱，还每人送了一斤干河粉，十个鸡蛋做节礼。

那些女工感激接过，直呼沈大人一家都是大善人啊！

沈明远收好东西锁了门，和冰桃雪藕一起回后宅过节。

这个年代百姓重视冬至，俗话说‘冬至大过年’,因为二十四节气则以冬至为首，所以民间又有是年首的说法。

这一天要合家团聚，祭祀祖先，庆贺往来，热闹程度堪比初一。

唯一不同的是，新年要庆祝许久，而冬至只有这一天而已。

帝都的冬至普通百姓都是炖鸭和包饺子进补，而岭南这边的风气则是吃羊狗肉火锅，素有谚语‘冬至将近,狗羊遭殃’。

佳肴虽不能强求别人不吃狗不杀狗，却可以影响身边人，从她掌管厨房开始，沈家的桌面上再没出现过狗肉。

冬至一早，便和冰桃一起到市集上买了块鲜羊排，准备做羊肉火锅。

沈明远从早上开始念叨：“吃不了饺子吗？”

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佳肴一听二哥要吃饺子，无奈道：“没面呀，包不了饺子。吃汤圆吧！”

“甜腻腻的，冬至还是吃猪肉萝卜饺子够味！”

佳肴安慰道：“午饭有羊肉炖萝卜，你多吃点。”

结果午饭时他又问：“佳肴啊，你都能把米变成粉，不能把米变成饺皮吗？”

佳肴为难：“不能！”

“要是谢公子要吃，你能不能变？”

佳肴那个气啊！你还记着我给胖哥变‘面’的事是不是？小气鬼一个！