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小酒吧

合作吧。”

最终我们通力合作的结果是,在日落之前,终于把这个吧台成功的往前移动了二十公分,要不是路过一个踩三轮的师傅,给人100块钱让帮忙,估计这吧台还任性的杵在门槛上。接下来的几天我都在干这些劳苦功高的事情,刮大白、贴花、搬整箱的酒水……我是个从小没干过什么重活的人,一顿操作下来,要了我半条命,晚上睡觉的时候手脚都抽筋。

终于归置妥当,我和占小满啪在吧台上,她给我调了一杯鸡尾酒,我喝了一口,比尿还难喝!

我说:“你可别告诉我,你要自己调酒。”

占小满说:“你知道调酒师一个月得多少薪水吗?我这基本就卖些加盖的酒,什么啤酒、清酒、威士忌,小本生意,喝场缘分。”

“那你这酒吧毫无特色啊。”

“老板娘就是特色!”占小满站起来摆了个造型。

“有道理。”我笑着看着她,确实这小居酒屋里最值钱的东西就是她这老板娘了。

酒吧开业的那天,我给订了一百八十八个花篮,人行道上基本都摆满了,占小满说我脑子有坑,不知道的还以为她开的是花店。我说这不是为了图个好彩头嘛,一八八,听着就要发达。

结果是客人没迎来,把城管给招来了,说我们非法占道,罚了款,让我们把这些花篮都搬走。占小满抱怨说都是我干的好事,还没发呢先罚了,这彩头可真是讨的好。

开张后的一连几天,我下午早早就从公司出来,到占小满的居酒屋里窝着,晚上就叫点外卖对付一顿,过了九点,按说是酒吧营业的黄金时间,可占小满的酒吧里除了我一个客人都没有。

我安慰她刚开始都是这样的,毕竟是小投资,有个过程,酒香不怕巷子深。边说边以上厕所为由,跑外头去发朋友圈,动员身边那些公子哥来消费。不得不佩服我的号召力,一会的功夫,自忠路上就停满了超跑。

我就站在门口招呼,顺道跟他们说一句,进来不光要消费,还要狠消费,消费完了还必须发朋友圈,怎么发我都在微信里编辑好了,到时候就按我编辑的发出去,不得有误。连白起都来了,由于来的晚点,只能坐在门口的马札上面跟我对饮杰克丹尼。

“严肃你是真可以啊,你看看这……这到底是酒吧还是烧烤摊子。”

“是不是很酷!没这么喝过吧。”

白起苦笑一声,说:“你也真是学雷锋啊,你看看着地段,独门独院一家小酒吧,对面是个老街里弄,门口都是些炒河粉的摊子,过往的都是些打工仔和老人家,谁来喝你家的酒?在看看隔壁,扬州修脚和五金店,在就是已经拆掉的古玩店!一看就是商业巨贾啊,这位置选的,便宜税务部门了。”

“就这点资金,你还能把店开到北里街去不成?”

“那你也别开这啊,开个洗脚店都比这强,这种类型的酒吧就该开大学旁边去,成本价再加点利润,卖给那些大学里的小情侣,喝满200元再送你两保险套,搞不好生意能火。”

“人有情怀,你不懂。”

“做生意还讲情怀?这到底是做生意还是做慈善?”

“严肃!”占小满在里面叫我。

“我不跟你说了,一会走的时候打包一箱杰克丹尼啊。”

“神经病啊,我拿回去冲厕所玩啊……”

我没顾得上白起,进去当跑堂,这一晚上占小满可谓是大丰收,等到十点半打烊,短短的一个半小时,营业额突破一万。

“开门红嘛。”我说。

“行了,你总不能天天让你这些朋友来我这搞批发吧,你看看那些人,进来叫一瓶啤酒喝了没两口就买单走人,走的时候在买两箱洋的。这是喝酒来的?这是帮我处理库存来了,我刚去后面看了一下,就还剩半打百威了,别的全给你的军团搬光了。”

“没什么不妥啊。”

“很不妥好吗!我要的是回头客,不是这种的帮忙客。再说了,你看过哪个酒吧十点半就打样的。”

我觉得占小满有点矫情,有钱赚还嫌这嫌那,要我说她当初就该让我来注资,也不用操心什么店面租金和装修费用,想弄什么风格弄什么风格,她开心就好,这样一来,不光酒能卖起价格,也不用什么事情都亲力亲为。没办法,小市民永远有小市民你的局限性,你跟他们讲不拎清。

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