又得打你一顿。”
青云手足无措的顿在原地,两手微微朝前,十个手指头张开的大大的,一副做错了事等着原地挨训的模样。 “紫云,赶紧带妹妹去洗手。” 瞅了一眼又回去做作业的紫云,这才刚坐下,就见自己老哥又开始使唤自己。 这也没办法,谁叫她带的好头。 只得拉着青云准备去洗手。 青云似乎被他刚刚那就句话给吓到了,紫云拉她动也不动,就直挺挺的站在原地。 “走啊,去洗手啊。”紫云喊她。 但青云就是站在原地,脸上还露出很委屈的表情,好像马上就要哭了。 “小妹,怎么了?”宁建国问了一句。 青云突地一下,眼泪从眼珠子里大颗掉落,然后带着哭腔道:“哥,能不能不要告诉妈妈,不要打我好不好。”说完便开始嚎啕大哭了起来。 他心里顿时就是咯噔一声。 坏事了,刚刚不该那样说的。 他就这样随口一说,小妹却当真了。 在宁建国回来的时候,李燕玲便知道了,倚在门口看他们三兄妹打闹。 没想到他整出这样一句话出来。 赶紧跑过来抱着青云:“青云不哭啊,你哥吓唬你的。” 青云哭了两声:“真的吗,嫂嫂。” “真的,不骗你,不信你问你哥。”说着,便狠狠瞪了宁建国一眼。 他立马反应过来:“小妹,你嫂嫂说得对,哥就那么随口一说,没有打算告诉妈。” “再说了,你这不是还没有擦在裤子上嘛。” “嗯。”青云耸了下鼻子,哭了两声,鼻涕都出来了。 “哥哥,你不许骗我。” “你放心,哥哥说话算话,绝对不骗你。”他向青云保证。 “那我们拉钩。”青云伸出小手,把小拇指弯成勾状,要和他拉钩。 拉钩。 宁建国伸出他的大手,用小拇指勾住青云的小小拇指。 “拉钩,上吊,一百年,不许变。” 拉完勾之后,青云的情绪明显就变好了。 小孩子的情绪嘛,来得快,去的也快。 现在不用担心老妈回来打她,开开心心跟着李燕玲去洗手。 把抓来的泥鳅黄鳝倒入盆里,划拉一下,看看总体大小如何。 泥鳅都不大,黄鳝倒是都挺大一条的,今天没抓着小黄鳝,看来卷饼黄鳝今天是吃不到了。 考虑了一下,今天还是做黄鳝吧,泥鳅刚抓上来,肚子里还有很多泥巴,需要放清水里给养一养,让它们把泥巴吐干净了才好下油锅。 不然,哪怕是加了紫苏,山胡椒油,各种姜葱蒜辣椒等调味料还是会有一股子泥腥味。 找来块木板,上头钉个钉子,将黄鳝往钉子上一挂,捋直身子,小刀一划拉,再拿个竹片一挂,一条黄鳝就处理完毕。 为了避免这些脏东西弄得到处都是,宁建国还特意跑到屋边去弄。 本以为家里的猫会跑来,结果不知道它跑哪里去了,反倒是来了几只鸡,守着他把黄鳝的内脏扔给它们,有两只胆子大的还凑上前来啄已经杀好的黄鳝。 鸡就是这样子,得寸进尺。 把它赶走,过不了一会儿,又会凑上来,为了把它们一次性赶走,他趁着其中一只鸡不注意,一把就抓它的脖子,提起来给扔到屋子下的田坎下。 那只鸡在空中扑腾着翅膀,努力调整着落地的姿势,但也还是摔的不轻。 其余几只鸡哪里还管的了它们的伙伴,早就吓得惊慌失措,大声叫着,跑的远远的。 这这下子终于安静了。 找了个破缸把剩下的泥鳅给养上,宁建国开始准备做饭。 一个野韭菜炒鸡蛋,一个枞树菇炒肉,这两个菜没啥好说的,湘省人基本都会做,属于有手就行的。 做黄鳝的话就需要点技巧,一般人不一定做的好吃。 先找来点白辣椒,给它泡上后切段,再把姜葱蒜,紫苏准备好,黄鳝剁成三公分长的一段。 热锅下入猪油,待猪油融化后放入姜蒜爆香,等姜蒜微微焦黄,下入鳝鱼段。 此时先不要翻炒,避免粘锅,左右摇晃一下锅,让每个鳝鱼段都受热均匀,等煎的微微焦黄,再翻一面煎。 两面都煎的焦黄以后,就可以开始翻炒,随意翻炒几下,倒入一点正宗八二年的土茅台。 今年是八三年,去年酿的酒,没错,八二年份的。 盖上锅盖,让它闷一会儿,能更好的去腥增香。 待酒水差不多挥发完,下入切好的白辣椒,紫苏,香叶,然后