【舒冰：我还要去找国际代购，太麻烦了，没想到在网上，就满足了这个心愿，节目组真的太优秀了，希望以后能多做一些，这样又贵又难的菜，让我们这些底层大众饱饱眼福吧，】

【休谟休姆：对呀，像我这样的996打工仔，只能在茶余饭后抽些时间，来看看美食了，这样的话，我就着馒头喝凉水的时候，也好下饭不是？】

【斯宾塞斯潘塞：天哪，楼上几位就这么点人生追求吗？我们看美食综艺，不是为了拓宽自己的知识面吗？】

……

季安然不过是参加了一个美食综艺，刚刚播出第一期，就在网上获得了这么多的评论和关注，真是难得呀。

她一边感叹这些网友，对她的喜爱程度如此之深，另一边又想着：看来她还是要多做出几期节目，来让这些网友能够更加欣赏她的作品才行。

再说了，这个美食综艺还蛮符合她的胃口的，挑战还原那些古代失传的美食，对她来说，还有那么一丝吸引力。

因为这个美食综艺，只是每天上午进行拍摄，下午跟晚上的时候，是她的自由活动时间。

她并没有多浪费这些时日，一直就在房间里，学习着第二天要做的菜。

然后就开始休息，她得攒够足够的精力才行。

第二天早上，她就跟王大厨继续折腾菜了。

到拍摄第二期的时候，她早早的就去了小厨房内，准备和王大厨继续开始工作了。

这一次他们要做的是《滴水锅盖》，王大厨对她说：“这道菜要用到的食材非常多，所以，要多麻烦一些。”

她点了点头，表示自己知道了，她早就做好这个心理准备了。

王大厨说：“我们要先把鸭子、鸡、鸽子吊在锅盖上，通过加热，经蒸汽就会凝聚于顶部，将鸡、鸭、鸽子的精华全部逼出体外，最后滴在底下的一只鲍鱼上，被鲍鱼吸收。”

她笑着说：“这道菜其实很神奇的，不仅做法十分复杂，就连食材也是贵到离谱。”

她说着打开了盒子，惊讶地睁大了双眼，盒子里是一只极品两头干鲍。

王大厨说：“我们需要把这个鲍鱼的表面给泡软，才能进行后面的干蒸环节。”

然后他们就把鲍鱼，放到一个大的杯子里 倒入了纯净水放入冰箱的保鲜层。

一个小时后，季安然就发现鲍鱼，已经被泡大了一圈。

但是，当她稍微用手捏了一下，发现这鲍鱼只是表面被耗软了，里面还是很硬的。

王大厨说：“我们现在就要从泡水改成干蒸的方式，继续做鲍鱼。这里需要准备鸡、鸭、鸽子先给焯水一遍，去除腥味儿。

她看着王大厨往锅里，还加了一些人参，顿时恍然大悟，“那这样的话，第一层味道，是不是就是人参老鸭汤呢？”

他点着头笑道：“对。”

然后他就在汤的方面，架上了鲍鱼，再将鸭吊到锅盖上，用大火猛蒸，由于热气凝于顶部。

鸡鸭鸽子的精华就会慢慢滴出，又因为干蒸的方式，鲍鱼处在脱水的状态，所以滴在鲍鱼上的精华，就会被鲍鱼快速吸收。

从而达到优质鲍鱼的同时，又可以起到鲜上加鲜的神奇效果。

季安然轻轻的闻了闻，发现这鸭子跟鲍鱼合起来的味道，已经十分诱人了，接下来她会很期待的。

王大厨说：“那么下来的几步，你来做吧。”

她按照他的指示，开始做第二桶汤，这是灵芝炖鸡汤。

这中间绝对不能停顿，因为海鲜这种东西，一旦隔夜就不能吃了。

所以蒸煮只要一旦开始，就不能停下了，因为她需要守在锅的旁边，不停往里加水防止烧干。

这一部分实在是太累人，季安然来来回回跑了好几次，感觉腿都快跑断了，真的太惨了。

不过，只要这个节目能做好，就算再苦再累，她也值了。

经过第二次的干蒸，这时候鲍鱼已经明显的饱满了很多，汁水也更加的浓厚了一些，颜色深了一层。

接下来就是第三层汤了，是鹿茸鸽子汤的味道。

所以还要给它放上鹿茸和鸽子蒸上，真是太不容易了。

将这三种汤都做完之后，他们将所有汤的精华，给加盐、糖、淀粉勾出一个浓汤芡汁，然后给淋在干鲍鱼之上。

那么这道失传菜品《滴水锅盖》就终于做好了。

他们拿来了一个非常漂亮的盘子，然后将鲍鱼放在正中央，将芡汁缓缓淋上去，这鲍鱼瞬间就被染成了巧克力的颜色，看起来十分诱人