碗不够，又拿来一摞一次性碗，每个碗里都装了一点点，分给两个师弟还有节目组的人，十分热情。

“来，都尝尝，我的豆腐脑在这一片也是相当有名的，一般这个点没人能吃上，算你们有口福，沾了我师父的光。”

石磨磨出来的豆浆，做出来的豆腐脑，大家也很好奇，现在都是机器打豆浆，早就想尝尝了，这会儿都拿起勺子，品尝了碗里的豆腐脑。

“哇，确实豆香味好浓郁，用力一抿的时候，还有一种清甜的感觉。”

“我第一次吃牛肉味的豆腐脑，好特别。”

“还真别说，挺好吃的，就是太辣了，我没有拌，把辣椒舀出去了一些，辣味才减少。”

“我以前也没见过牛肉味的豆腐脑，有种吃清汤牛肉面，结果面变成了豆腐脑，辣椒又放的太多的感觉，好吃是好吃，但总觉得哪里不对。”

节目组的人一边吃，一边小声蛐蛐着。

这边，江舟开始给蒋建军细说其中的问题。

“牛肉炖的不够烂，有些不太好咀嚼，细滑的豆腐脑本身是一种特色，这个时候牛肉嚼不烂会影响整体口感，这是一大失败的地方，清汤本身味道很好，如果炖汤的时候再多加几片山奈，再来三片桂皮的话，更好。”

“三大勺辣椒破坏了牛肉汤原本的鲜味，但牛肉醇厚的味道还是保留下来，你既然加了三大勺辣椒，那你的醋也该再加半勺，花椒也要再加少许，味精分量也不够，酱油再来四分之一勺。”

喜欢假厨神要被拆穿？我原地化身真的。