信任而提高售价，对于杨乐乐提出来的问题，白桦有她自己的解决办法。

白桦狡黠地一笑，脸上重新拥有了笑容。

在回白毛村的路上，白桦顺便去了一趟市场，正好见到有肉贩在宰猪。

肉贩是个老手了，猪的各个部位的肉被他用刀划分得整整齐齐，有序地放在不同的盆里，而除肉以外的猪内脏和猪下水却被嫌弃一般随便扔在了案板旁，俨然是一副要随便扔了的模样。

白桦作为一个厨子，平日里最见不得别人浪费食物。这猪内脏和猪下水都是做美食的好食材，就这么扔了，岂不是可惜？

在肉贩扔掉之前，白桦连忙问道：“师傅，你这猪内脏和猪下水怎么卖？”

肉贩听了这个问题，先是楞了一瞬，疑惑道：“你家里养狗，要喂狗吃吗？”

白桦还没顾上答话，肉贩又自顾自地说道：“这玩意这么腥，还很脏，我看你还是不要给狗吃了。狗的命也是命，别糟践狗了。我这还有些切剩的碎肉，便宜卖你吧。”

“不是，师傅你理解错了。”白桦笑道：“我家里不养狗，买这些也不是给狗吃，我是要做给我们村的人吃的。”

“做给人吃？！”肉贩听了白桦的话，双目瞪得溜圆，满脸不可思议道：“你是跟你们村里的人有仇吗？他们欺负过你？”

真是高手在民间啊，这肉贩要是不卖肉，去说单口相声绝对是一把好手。

白桦几乎笑得合不拢嘴巴，缓了一会，才找回了理智回肉贩道：“我跟他们呀，既没仇也没怨，我是要拿这些猪下水和内脏做美味呢！等我回去做好了到时候带一份给你，师傅你就知道它们有多好吃了。”

肉贩还是一脸不敢置信道：“我可无福消受，你还是自己独享吧。”

“你要多少都拿走吧，也省得我处理了。”肉贩慷慨道：“到时候吃出事来了可别回来找我啊，我可是提醒过你了。”

肉贩将这头宰好的猪身上的内脏和下水都打包给了白桦，表情嫌弃，仿佛白桦不是要来做饭，而是要去自尽。

胤朝还没有人发现猪浑身都是宝，当朝的人们只知道猪肉美味，却不知道猪的内部也全都是宝。

既然前无来者，白桦便要开创胤朝人吃猪内脏和猪下水的先例。

回到白毛村之后，白桦趁着肉贩送的猪内脏和猪下水还很新鲜，连忙把它们洗净焯水，去除掉上面的猪腥味。做好这一切后，白桦开始把这些胤朝人看不上的猪货变废为宝。

先是用花椒丶大料丶桂皮等调料配好后，打包在纱布内用纱布储存好，扎几个小孔方便入味后，再放入锅中熬出汤底。

这样做既能让汤底完全融入调料的味道，又不会让这些辛辣细小的调料被人们吃进肚去，败了吃美食的意趣。

先将洗净焯水的猪货们分门别类的切好归类，将猪大肠丶猪舌头丶猪肺片丶猪肝丶猪肚丶猪五花等猪货趁热依次加入锅中，与锅内的汤底充分融合，被煮得汩汩冒泡，满室肉香。

要做好一份卤煮火烧，除了猪下水和猪内脏之外，最重要的是火烧。

要将面粉与水混合均匀，烙成实心的面饼，每一个咬下去都有强烈的饱腹感。面食与肉类同在一锅，让食客在吃卤煮之外，能够填饱肚子，是卤煮火烧的灵魂所在。

白桦烙好了一个个实心的面饼后，将它们趁热放入卤煮的锅中，与锅中的卤味们一起煮出香气扑鼻的味道。因为面饼是实心的，所以也完全不用担心煮的过程中会散掉，与之相反，面饼会吸饱汤底的味道，融入满满的肉香。

最后，白桦又拿了一些李婶送过来的鲜豆腐，将它们切成大片，过油炸至金黄，一同放入卤煮的锅中，与卤味们一同焖煮。

出锅时，金灿灿的炸豆腐吸饱了汤汁，实心的面饼也被染上了肉色，卤味们也因为调料的存在，获得了酱香浓郁的味道。

白桦每一份都盛了一个实心面饼丶一个炸豆腐丶若干猪大肠丶猪舌头丶煮肺片丶猪肝丶猪肚丶猪五花等猪货。将它们切成易于适口的大小，放入碗中，最后浇上一勺充满滋味的卤汤，将碗内的食材层层包裹。

端上桌之前，还要撒上腐乳酱丶蒜泥和一把香菜作为调味，这道老北京卤煮才算大功告成。

今日带过去的盒饭很多大部分都没有卖掉，这些三荤三素加热后便可以给白毛村的村民吃。除此之外，还有刚刚出锅的卤煮火烧作为加餐，让村民们尝到不一样的风味。

到了饭点，白桦和张迎春给每个村民都打了三