和春红紧随其后。
厨房里,大胖正在将浸透了鸡蛋液的胡饼条放在架子上烤。大胖见到大家都进来了,嘿嘿笑道:“这一波马上就要烤好了,好了稍微一晾,不烫就能吃!”春红没见过这种做法,十分新奇:“这是什么啊?”“这是我自己琢磨出来的,我给起名叫酥条。”大胖眼睛不离炭炉,手上时不时翻动炭炉上的长条状的饼。正说着,第一批酥条烤好了。大胖手脚麻利的将烤好的酥条在盘子上码好。“烫,稍微放一放再吃!”第二批酥条也上了炭炉,滋滋的声响又开始响了。裹了蛋液的胡饼表面形成了一层诱人的金黄色,色泽亮丽。鸡蛋本身的香味融入胡饼,让胡饼散发的香气更加浓郁复杂,很能激发人的食欲。酥条刚刚晾凉一点,大家就迫不及待,一人一条分着吃了,就连瘦杆都忍不住伸手拿了一条。胡饼本身厚实有嚼劲,裹上蛋液烤制后,表面形成了一层薄而脆的蛋皮,增加了酥脆的口感。蛋皮里面的胡饼比平时吃到的胡饼更湿润一些,没有那么干巴的同时保留了原有的嚼劲,口感十分丰富有层次。一小盘酥条根本不够吃,一群人三两口分完,眼巴巴守着第二批。大胖做的本来就不多,烤了三批,食材告罄。酥条因为是烤的不是炸的,吃多了也不觉得腻,大家都没吃够。瘦杆舔舔手指,甘拜下风。“东家,您要是不要我,留大胖兄弟,我心服口服!”