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分卷阅读40

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豆子要浸泡一夜,现在不着急磨豆浆。这种传统的石磨,一定要让黄豆充分地浸泡进水分才好出浆。李侑欢对着甘洌的井水先施过一遍净水咒,然后再用这些水来浸泡豆子,毕竟最终豆浆的质量很大程度上也取决于水的质量。

午后的空闲时间里,她开始琢磨着给火锅店试些新菜,顺便做点需要时间腌制的咸鱼、腊肉、咸菜等等。

李侑欢把豆子泡好后不去管它,晒着午后的阳光惬意地舒展了一下身体。农场的生活,果然比重生前的生活要悠……好像也并没有悠闲到哪里去啊!李侑欢被自己突然冒出的想法搞得愣了愣神,低头扑哧一声笑了出来。

果然,刻在骨子里的卷王本性是没那么容易磨灭的。她叹了口气。不管是穿越前作为社畜艰难谋生,还是重生前被魔导书逼着磨练自己,她的生活中总是塞满了或大或小的种种“重要的事”。

不过至少现在的自己,是按照自己的意愿而活。忙碌也好,懒散也罢,都不再有什么必须去做和不得不做的事情。在这间小小的、温馨的农场里,她可以随时去做自己想做的事,也可以随时停下来,什么都不做地看一天风吹云过。

从此,四季花时、日升月落、潮涌林风、虫吟鸟鸣,这些无限美好的时刻,只要她愿意,就可以随时停下来驻足捕捉。

也许,这就是农场生活的意义。

任由思绪静静地飘散了一会,一直到被花精灵喊了几声,她才回过神来。

“兰尼娅,我这次给你炸些丸子带回去吧?”她打算做点猪肉和牛肉的干炸丸子给兰尼娅带回去。

从储物空间里取出猪肉、牛肉、鸡蛋和之前吃剩下的白面包。照例用魔法控制刀具自行把肉类都切成碎末。与此同时,她用一块之前温室材料剩下的海藻盖住切成片、干燥到有点硬了的白面包,把它全部碾成碎碎的面包糠。等到这两项工作都完成后,再把它们搅合在一起。

在搅拌的途中,还要加入葱姜水去腥、盐和胡椒粉等调味。最后,再加入几个打好的鸡蛋,一起充分搅拌均匀。

搅拌的差不多之后,她熟练地把满满一盆肉馅用塑形魔法一个个挤成丸子状,足足挤出了上百个。

紧接着起锅热油,炸丸子一开始不需要太高的温度,只要四五成热就可以开始把丸子下下去,等到肉馅定型不松散后,再把火稍微开大让油温升高。

炸丸子、小酥肉等菜品都很适合出现在火锅店的菜单上,无论是下锅还是直接吃都很好吃。

大概炸上五六分钟,等丸子变得金黄,像煮饺子一样浮起来就可以捞出来了。第一波丸子出锅,她略微等了一下就忍不住捏开一个吹凉品尝。刚炸好的丸子油香四溢,酥脆又扎实。自己吃完,她又挑了几个切开给兰尼娅先吃。

足足炸了三锅,她才把这一波丸子炸完。留下一小盘准备今天晚上炖汤吃,剩下的一半给了兰尼娅,一半被她收进了储物空间,囤起来之后随时可以吃。

炸完丸子,天色已经暗下来,兰尼娅也准备回森林了。李侑欢拿出一个小型储物空间,除了丸子,还放进去不少可以直接吃的蔬果,一直到塞得满满当当才递给兰尼娅,嘱咐她这次不要吃得太快。

她没有停手,简单地用丸子和青菜煮了一碗面汤吃过之后,就继续开始处理食材。

之前小人鱼给的渔获里,她留下了一批烤松贝。魔杖一挥,这些松贝里的贝柱自动地从贝壳里分离出来,整整齐齐落入她面前的水晶碗里。李侑欢略微清洗了一下这些松贝柱,分出一半送到烤炉里开始烤制。

她打算一半用魔法把它们快速脱水做成干贝,一半则用烤炉烤成类似之前在海滩上吃过的烤松贝的状态,内部柔嫩,外部是薄薄的一层焦壳。这样烤出来的贝柱鲜味和甜味都被极大地浓缩,比做汤、炒菜都要好吃不少。

至于被彻底抽干水分的干贝,她则准备用来长期储存,之后炖汤、做菜都有可能用得上。

先让松贝柱在烤炉里烤着,她开始继续处理鱼。她并不打算做那种能储存非常长时间的风干咸鱼,东符的海终年不冻,无论什么时候都能吃到新鲜的海产品,没必要做咸鱼。她想做的是一种能略微放上几天的油炸熏鱼。

她挑出了几条大小正好、几乎只有一条主刺的水魔鱼。这种鱼的肉质十分结实,油脂含量适中,腥味也小,很适合用来做熏鱼。把几条鱼处理干净内脏后斩成越一指宽的鱼段,然后开始用酒和调味料腌制去腥。

忙活完鱼的处理,烤炉里的松贝可以出炉了。她趁热拈了两颗试试味道,确认没什么问题后和刚刚炸好的丸子收在了一起。

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