“音韵雅阁” 剪彩仪式圆满结束,现场的热闹仍历历在目。搜索本文首发: 看书娃 kanshuwa.com林逸清楚,这只是个开头,未来的挑战肯定不少。
阳光洒满节拍广场五楼,“音韵雅阁” 热闹起来。林逸站在高处,看着餐厅里忙碌又有序的景象。落地窗透进的阳光,让餐厅显得格外温馨。
服务员小李正摆着餐具,嘴里念叨:“今天可别出错。” 同事小张拍了下他肩膀:“别慌,培训这么久了,能行!” 小李勉强挤出个笑:“我怕搞砸,影响餐厅名声。”
门口,服务员小赵笑着迎接顾客:“欢迎来‘音韵雅阁’,这边请,祝您用餐愉快!” 声音亲切,让人舒服。
厨房里,主厨老张满头大汗,却干得起劲。他一边炒菜,一边跟助手说:“今天食材鲜,可得把菜做好,让客人满意。”
林逸望着这一切,心里既期待又忐忑。从和王双圆挤在小办公室讨论餐厅设计,到找装修团队、盯装修进度,再到开业,每一步都不容易。
这时,王双圆走过来,一身职业装,看着很精神。“逸,发啥呆呢?”
林逸叹口气:“双圆,店开起来了,可我心里不踏实,以后能顺吗?”
王双圆握住他的手,安慰道:“准备这么久,大家都很努力,肯定行。有困难,咱一起扛。”
林逸点头:“也是,餐饮竞争大,还融合音乐和国风艺术,我就怕……”
王双圆打断他:“别瞎想,咱特色这么突出,用心做肯定能成。”
林逸看着她,心里一暖,暗暗发誓,一定要和王双圆把 “音韵雅阁” 做好 。
“这次开业还算顺利,但后面的事儿肯定不会这么轻松。” 林逸皱着眉,自言自语。
王双圆刚好路过,听到这话,停下脚步,笑着凑过来:“可不是嘛,剪彩仪式是结束了,可这餐厅要想稳下来,难着呢。”
林逸转过头,叹了口气:“是啊,不能掉以轻心。菜品、音乐、顾客体验,哪一样都不能出岔子。”
“那咱就拼呗!” 王双圆拍了拍他的肩膀,“齐心协力,总能慢慢变好。”
林逸点了点头:“我也得赶紧把那些经营策略落实下去,不能光说不练。”
“那走呗,咱去各部门看看,还有啥能再完善的。” 王双圆说着,率先迈开步子。
餐厅里,食客们热闹非凡。林逸站在角落,看着大家或大快朵颐,或沉醉于音乐,却忍不住皱眉:“这运营,比我想象的复杂多了。”
厨师老李端着新菜走过来:“林总,尝尝这道菜,我按你说的加了国风元素。”
林逸接过盘子,夹了一口,点点头:“味道不错,但品质不能有丝毫懈怠。”
老李拍着胸脯:“放心,厨房这边肯定把好关。”
林逸来到乐器角,轻轻摸了摸吉他,阿强凑过来:“林总,这音乐和国风融合的点子太棒了,我都迫不及待想表演。”
“可不是简单的表演。” 林逸认真地说,“得让顾客一进来,就像进了国风世界。”
阿强想了想:“要不根据不同菜品风格搭配音乐?清淡的配古筝,浓郁的配二胡?”
林逸眼睛一亮:“好主意!就得这样创新。”
晚上,林逸和王双圆对着账本发愁。王双圆皱眉:“成本比预想高太多,食材、表演、艺术展示,样样都烧钱。”
林逸揉了揉太阳穴:“没办法,要打造独特体验,就得咬牙坚持。”
“那年轻音乐人这块呢?” 王双圆问。
林逸望向窗外:“我想定期办小型音乐比赛,给他们机会。不过评委、奖品这些,还得再琢磨琢磨。”
两人相视一笑,目光中带着一丝坚定。王双圆拍了拍林逸的肩膀:“不管咋说,咱得一步步来。”
林逸点点头:“嗯,慢慢来,总会好的。”
那几天,林逸忙得脚不沾地。刚和厨师团队讨论完新菜品,又得去跟音乐人沟通表演细节。
他才从厨房出来,还没喘口气,就听见餐厅里传来一阵吵闹声。
“怎么回事啊!等半天了菜还不上,有没有人管?” 一个大汉扯着嗓子喊,脸涨得通红,满脸都是不耐烦。
“就是,喊了几次服务员都没人理,这服务也太差劲了!” 旁边一位女士皱着眉,满脸不满地附和道。
林逸心里 “咯噔” 一下,赶忙快步走进餐厅。只见用餐区人挤人,服务员们满头大汗,端着菜在餐桌间慌乱地跑来跑去,像没头的苍蝇一样。
“林总,实在对不住!” 一个服务员慌慌张张跑过来,声音都带着哭