不住的吞咽声在门口响起。
赵金刀脸上的肌肉猛地一抽,他几乎是贪婪地吸了吸鼻子,眼中第一次闪过难以置信的惊疑,甚至带着一丝他自己都没察觉到的骇然。
他身后的帮厨更是面面相觑,眼珠子瞪得溜圆,再没了半分看戏的心思,只剩下纯粹的震惊。
这味道……骗不了人。
可明明……明明只是鱼肉啊!
白景恍若未闻,仿佛置身于一个独立的空间。
她将打好的、已然呈现出完美蟹肉质感的“赛蟹肉”小心地填入南瓜雕成的蟹斗之中,填得饱满而均匀。
蒸锅早已备好,水汽蒸腾,发出轻微的嘶鸣。
她将一个个金灿灿的“蟹斗”放入蒸笼,盖上盖子。
时间在等待中流逝,厨房里只剩下蒸汽冲击笼盖的“噗噗”声,以及众人或紧张、或好奇、或难以置信的呼吸声。
那诱人的鲜香不仅没有减弱,反而在高温蒸汽的激发下,变得更加浓郁、更加鲜醇,丝丝缕缕钻入每个人的鼻腔,勾动着味蕾。
有人忍不住悄悄挪动脚步,想离那蒸笼更近些。
白景掐着时间,在香气酝酿到某个巅峰的时刻,猛地将蒸笼盖掀开。
“哗——”
如同白龙般汹涌的热气裹挟着爆炸性的鲜香扑面而来。
雾气稍散,只见那南瓜蟹斗在蒸汽中更显金黄璀璨,内里填满的“蟹肉”晶莹润泽,饱满得几乎要溢出蟹斗,正随着余热微微颤动。
那光泽、那形态,活脱脱就是刚刚剥出的、最肥美丰腴的顶级大闸蟹。
“天爷啊!”厨娘捂住了嘴,眼睛瞪得老大。
门口的帮厨们更是看得痴了,连赵金刀都下意识地向前踏了一步,
喉结剧烈地滚动了一下,脸上血色褪尽。
白景迅速起锅,在每个蟹斗上点缀了一小撮嫩黄的姜丝和碧绿的香菜末。
一点翠绿嫩黄落在金红之上,画龙点睛。
当这盘鲜香四溢、形态逼真、金光灿灿的“赛螃蟹蟹斗”被端上花厅的圆桌时,连一直稳坐钓鱼台的苏老爷子都不由自主地坐直了身体,找借口赖在这里的苏小姐更是眼睛放光,迫不及待地递上银勺。
赵金刀脸色铁青,死死盯着那盘菜,喉头滚动,却再也说不出半个字。
那“蟹肉”丝丝缕缕,形态逼真得刺眼。
苏老爷子用银勺小心地舀起一勺“蟹肉”,连带着少许金黄的南瓜肉。花厅里落针可闻,所有人的目光都聚焦在他脸上。
只见苏老爷子闭目片刻,眉头先是微蹙,似乎在分辨什么,随即猛地睁开眼,眼中爆发出难以置信的惊喜光芒,他几乎是立刻又舀起一大勺,动作快得全然不像一位花甲老人。
“这……这……”他连说了两个“这”字,竟一时找不到合适的词,最终化为一声悠长的饱含震撼的叹息,“以假乱真,巧夺天工!”
他指着盘中物,对孙女和管家,更是对脸色惨白如纸的赵金刀说:“鱼肉,这明明是鱼肉,可这滋味,这鲜甜醇厚、膏腴满口的感觉,分明就是最顶级的蟹黄蟹肉交融之味!甚至……甚至比真蟹肉更温润适口,毫无腥寒之气。”
“妙!妙不可言!”
苏小姐闻言用力点头,看向白景的目光充满了骄傲:“爷爷,我就说白姐姐定不会让您失望!”
苏家的大小主子们纷纷取勺品尝,惊叹声此起彼伏。
“天啊!真是鱼肉?这口感……绝了!”
“鲜,甜,润,竟无一丝鱼腥,全是蟹的精华!”
“省了剥壳的麻烦,滋味却更胜一筹,神乎其技!”
赵金刀面如死灰,身体晃了晃,看着苏家满府对那盘“假蟹肉”的狂热追捧,听着苏老爷子那“巧夺天工”的评语,只觉脸上被无形的巴掌扇得火辣辣地疼。
他最后怨毒地瞪了白景一眼,连场面话都顾不上说,猛地一甩袖子,带着手下灰溜溜地夺门而出,背影仓惶如丧家之犬。
……
“十月初九,贵客临门,就劳烦白老板了。”
白景知道,这句话出来,苏府寿宴大厨就算是正式定下了。
“苏老太爷客气,我明日遣人送上菜单,贵府可从中挑选,或是有什么要求,也请尽早提出,告辞。”
第50章 苏府寿宴发现了一颗真正的明珠……
苏府寿宴。
府邸内外张灯结彩,宾客如云。