酱油。口重的也可以加入适量的盐提味,”
“而后加入炸好的辣椒油,迅速抄拌即可。”
看这种新奇的凉拌方式,出现了各种惊讶的弹幕。
老唐也适当地提出问题。
“老周,哎,还是叫你四哥吧。”老唐趁周林做菜的时间从弹幕上了解周林的一些事情。
“你这种想法很新奇,但是里面有许多中药材不会出现问题吧。”
“老唐不愧是老唐,问题直切重点。”
“在这我声明一下,这些我都经过专业的机构和老中医检测过,对人体无害,大家可以放心。”
“那就好,我看很多人都跃跃欲试了,但是一时间凑不齐配料,你那是不是有简化版的呢。”
“这个还真有,那我再凉拌个土豆丝,顺便展示一下简化版的。”
“土豆有脆口和面口两种。凉拌选择脆口最佳。”
说着周林将削好皮的土豆拿出来边切丝边对着镜头介绍。
“表面光滑无黑点,颜色较浅的是脆口土豆适合凉拌炒着吃。”
“表面粗糙有黑点,颜色发深,外表略微起皮的是面口土豆,适合炖,蒸煮着吃。”
“说来也巧,今天焖面需要面口的土豆,凉拌需要脆口土豆。”
广大网友和老唐皆被周林这手刀工折服。
“四哥这手刀工甚是惊艳啊,一些老师傅都不敢如此操作。看你年纪也就二十多岁吧。很难想象你在刀工方面下了多大功夫。”
“我今年二十五岁,刀工方面倒是下了功夫的。”周林谦逊地说道。
“林宝我想吃文思豆腐了。”
周林看了看林清雪,知道他是想要周林一鸣惊人,顺势答应他的要求。
“好,正好昨天的高汤还有剩余,等下焖面的时候就做。”
“